Cargando

Mejora de la resiliencia de la agricultura familiar de la zona Andina de Colombia ante el cambio climático mediante riego localizado.

AKIS International

Financiación:
AECID
Ministerio de Exteriores, Gobierno de España.

Improving Thermal Processing of Foods Sealed in Military-Ration Polymeric Trays (Phase I)

Washington State University

Financiación:
Defense Logistics Agency
U.S. Department of Defense

Plataforma para el aumento de la productividad y competitividad de las cadenas frutícolas andinas del aguacate, las pasifloráceas y los cítricos.

AKIS International

Financiación: FONTAGRO /
Banco Interamericano de Desarrollo

Modelo de plataforma para el aprovechamiento integral, adición de valor y competitividad de frutales comerciales de la zona andina.

AKIS International

Financiación: FONTAGRO /
Banco Interamericano de Desarrollo

Diplomado Internacional en Emprendimiento y Gestión de Proyectos.

Campus Iberus

Financiación:
Organización de Estados Iberoamericanos.

Enzyme inactivation, toxic compounds degradation and collateral effects in fruit juice treatment by ultraviolet irradiation.

Universitat de Lleida

Financiación:
Ministerio de Ciencia e Innovación
Gobierno de España

A kinetic model describing melanin formation by means of mushroom tyrosinase.
Falguera V, Pagán J, Ibarz A.

Modeling of absorbed radiation profiles in a system composed by a plane photoreactor and a single lamp.
Falguera V, Esplugas S, Vicente M, Ibarz A.

Characterization of polyphenol oxidase activity in juices from 12 underutilized tropical fruits with high agroindustrial potential.
Falguera V, Sánchez-Riaño AM, Quintero-Cerón JP, Rivera-Barrero CA, Méndez-Arteaga, JJ, Ibarz A.

Kinetic and multivariate analysis of polyphenol oxidase inactivation by high pressure and temperature processing in apple juices made from six different varieties.

Effect of calcium pidolate on the rheological characteristics of jams and gelatins.
Falguera V, Mengual A, Vicente M, Ibarz A.